חבילה בצק עלים
500 גרם בשר טחון
3 בצלים קצוצים דק דק
מעט שמן לטיגון
1 כפית כמון
כפית מלח.
כפית פלפל גרוס
50 גרם צנוברים
חלמון ביצה
שומשום
טחינה לבנה:
כוס טחינה גולמית
2 שיני שום מיץ מלימון
1 כוס מים קרים
1/4 כפית מלח
1/4 כפית כמון