1. באמצעות מעבד מזון קוצצים את הבצל ובסיר גבוה, מטגנים בשמן את הבצלים עד להזהבה.

2. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת התבלינים ופותחים אותם בשמן, תוך כדי ערבוב, 2-3 דקות.

3. מוסיפים כמון, מוסיפים את הקטניות (עדשים וחומוס) ואת הירוקים (פטרוזיליה וכוסברה) ומערבבים.

4. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה-בינונית במשך חצי שעה.

5. בסיום הבישול, מוסיפים את האטריות למרק ומבשלים במשך 5 דק’ נוספות.

6. מגישים עם את המרק עם שפריץ לימון סחוט טרי.