1. מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום ויתר המרכיבים ומבשלים כ-4 דקות.

2. מורחים את עלי המלוואח ברוטב, מפזרים גבינה (השאירו מעט שוליים ללא הגבינה), מניחים את התוספות.

3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות.

4. חותכים ירקות גס, מתבלים במלח, פלפל, שמן זית ולימון ומגישים לצד הפיצות.