לקציצות:

1 גזר בינוני מגורד דק בפומפייה

1 זוקיני מגורד דק בפומפייה

1/2 גבעול סלרי ללא עלים – קצוץ דק

1/2 ק”ג עוף טחון

2 פרוסות לחם ללא החלק הקשה

1 ביצה “L”

1/2 כפית סודה לשתייה

2 שיני שום טחונות

1/2 כפית כורכום

1/2 כפית אורגנו יבש

1 כף שטוחה של מלח

פירה מתפו”א אחד

לרוטב:

מיץ מלימון שלם

1/4 כוס מים רותחים

2 כפות מייפל טבעי

2 כפות צ’ילי מתוק

1/2 כפית צ’ילי יבש

1 כף שמן זית

1 כפית סוכר