גרגירי חומוס קריספי מתובלים
עד שעה
חומרים:
2 כוסות גרגירי חומוס מושרים במים למשך לילה
3 כפות שמן זית
3 כפות תבלין גריל עוף תבליני מימון
½ כפית צ’ילי גרוס תבליני מימון
אופן הכנה:
- מבשלים את החומוס בסיר עם מים רותחים כ-40 דקות עד לריכוך.
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- מסננים מהנוזלים ומניחים בצד לקירור.
- יוצקים שמן זית ותבלינים ומערבבים עד שכל החומוסים מצופים בתבלינים.
- מניחים את החומוסים על מגש מרופד בנייר אפייה
- מכניסים לתנור ל-40 דקות, מידי פעם מערבבים את החומוסים כדי שהאפייה תהיה אחידה.
- מקררים ומאחסנים בצנצנת.
הטיפ של תבליני מימון!
ניתן להגיש את החומוס כנשנוש או כתוספת מרעננת לסלט.
