לבורגרים:
בצל גדול קצוץ
600 גרם פטריות פורטובלו קצוצות
כוס פקאן טבעי
כוס שעועית שחורה מוכנה לאכילה
2 שיני שום גדולות כתושות
1/2 כוס שיבולת שועל
1/2 כוס קמח מלא
4 כפות קמח טפיוקה
כפית פלפל שחור גרוס דק
כפית כמון
שמן זית
פפריקה הונגרית מתוקה
כפית נוזל מעושן (לא חובה)
מלח על פי טעם
הטיפ של מימון:
ניתן להגיש בלחמניית המבורגר רגילה או נטולת גלוטן עם תוספות שונות, עם אורז או פירה וכמובן סלט טרי בצד.